東京駅周辺でラーメン・つけ麺探してる人におすすめなのが「松戸富田麺絆」。
超濃厚な魚介豚骨つけ麺で有名な「中華蕎麦 とみ田」の味を、東京駅で食べられる店舗です。
結論から言うと👇
👉 濃厚なのにちゃんと完成度高くて、普通に満足度高い一杯。
とみ田はどんな店？
千葉県松戸市に本店がある超有名店。
20時間以上煮込んだ濃厚スープと、極太の自家製麺が特徴で、ラーメン好きなら一度は聞いたことあるレベル。
本店はいまだに行列ができる人気店です。
つけ麺派の自分にはかなり気になる存在
自分はどっちかというとラーメンよりつけ麺派。
猫舌なので、ラーメンだと一番うまいタイミングで食べにくいんですよね。
そんな中で友人からとみ田の話を聞いて、ずっと気になってました。
本店行きたいと思いつつ、気づいたら数ヶ月経過。
東京駅で食べられると知って即訪問
大阪に行く用事で東京駅を利用することに。
調べたら近くに系列店があると知って👇
👉 これは行くしかないってなってそのまま直行。
場所はKITTEの地下。
ラーメン店が並ぶエリアですが、その中でも普通に人気ある感じでした。
平日昼前でも軽く行列あり
※画像は食べ終わってから帰る時にお客さんがいないタイミングで撮影
行ったのはお昼前。
すでに5〜6人くらい並んでました。
ただ👇
👉 回転は早くて15分くらいで入店。
人気店にしては入りやすい印象。
濃厚つけ麺＋スペシャルトッピングを注文
今回は
・濃厚つけ麺
・スペシャルトッピング
を注文。
実食｜濃厚だけどちゃんとバランスいい
まずスープ。
👉 魚介と豚骨がしっかり効いた超濃厚系。
でもただ重いだけじゃなくて、出汁感とか塩味のバランスがいい。
次に麺。
👉 極太でコシ強め、食べ応えしっかり。
スープにくぐらせて食べると、
👉 普通にうまくてちょっと笑ったレベル。
チャーシューと柚子がいい仕事してる
チャーシューはかなり分厚め。
👉 箸で切れるくらい柔らかい。
あと良かったのが柚子。
👉 最後にふわっと香って、濃厚なのにちょっと軽くなる。
これのおかげで最後まで食べやすい。
スープ割りまでちゃんと美味しい
締めはスープ割り。
👉 お湯じゃなくて出汁で割るタイプ。
ここもちゃんとこだわってる感じ。
柚子あり・なしも選べます。
まとめ｜普通に満足度高い一杯
松戸富田麺絆のつけ麺は👇
👉 濃厚・麺・バランス全部レベル高い。
東京駅でこれ食べられるのは普通にありがたい。
👉 つけ麺好きなら一回は行っておいていい店。
店舗情報（松戸富田麺絆）
店名：松戸富田麺絆
最寄り駅：東京駅（徒歩3分くらい）
場所：KITTE丸の内 地下1階
予算：¥2,000前後
営業時間：
平日：11:00〜22:00
土日祝：11:00〜21:00
※不定休
決済：現金・交通系IC
おまけ｜成田空港店について
成田空港にも店舗ありますが、
正直👇
👉 東京駅の方が美味しく感じた。
※写真は実際に成田空港で食べた時のものです
同じメニューでも結構印象違ったので、
👉 行くならまずは東京駅がおすすめ。
コメント