立川駅周辺で人気だった「まぜそば専門店 かぐら」が閉店していました。
先日、立川に行く用事があり、
久しぶりに行こうと思って調べたところ、
検索結果に表示されたのは「閉店」の文字。
正直、かなりショックでした。
「また今度行こう」が、
本当に“行けなくなる”こともあるんだなと感じた店です。
本記事では、実際に通っていた立場から、
「かぐら」の味や魅力を振り返りつつ、
立川で代わりにおすすめできる店も紹介します。
✅ 結論まとめ
- 唯一無二の鶏まぜそばが食べられる店だった
- ジャンクさと出汁感が両立した珍しいタイプ
- すでに閉店しており再訪は不可
👉 立川のまぜそば好きにはかなり痛い閉店
🏠 店舗情報（閉店）
- 店舗名：まぜそば専門店 かぐら
- 場所：立川駅南口周辺
- 状況：閉店
🍜 メニューと特徴
メニューはシンプルで4種類のみ。
- まぜそば 鶏
- まぜそば 特製ラー油
- まぜそば 海老
- まぜそば 鯛・煮干し
どれも他ではなかなか見ない、
かなり個性の強いラインナップでした。
特に印象的だったのが、
“出汁感”をしっかり感じるまぜそばだったこと。
ジャンク系なのに、
どこか丁寧さもあるタイプでした。
🔥 実際に食べた感想（鶏まぜそば）
中でも特におすすめだったのが「まぜそば 鶏」。
鶏の甘みとコクがかなり強く、
“鶏の旨味をそのまま食べてる感覚”がある一杯でした。
提供された瞬間に広がる鶏油の香りもかなり印象的。
食べる前から期待値が上がるタイプです。
麺は太めでガシガシ食べる系。
しっかり混ぜることで、
タレと油が麺に絡み、
ジャンクさとコクが一気に押し寄せてくる。
それでいて、
- もやし
- キャベツ
などの野菜があることで、
最後まで重くなりすぎない。
このバランス感もかなり好きでした。
🥩 トッピングの満足度
特製トッピングもかなり豪華。
- 卵黄
- 白髪ネギ
- かいわれ
- 糸唐辛子
- もやし / キャベツ
- 極太メンマ
- 鶏チャーシュー
など、
食感や味の変化がしっかり考えられていました。
途中で柚子胡椒を加えると、
一気に味が締まるのもかなり良かった。
最後まで飽きずに食べられる構成だったと思います。
⚠️ 閉店してしまった理由を考える
立川はかなりのラーメン激戦区。
駅周辺だけでも人気店が多く、
ジャンルの幅もかなり広いエリアです。
その中で「かぐら」は、
駅前の超行列店というより、
比較的入りやすいタイプの店でした。
でも今思うと、
👉「もっと通っておけばよかった」
とかなり感じる。
こういう店って、
気づいた時にはもう行けなくなってることが多いんですよね。
🍜 立川で代わりに行くなら
「かぐら」のような鶏系まぜそばは珍しいですが、
立川周辺にも魅力的なラーメン店はあります。
👉 ジャンク系・油そば好きならこちら👇
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濃厚系が好きな人なら、
「井の庄」もかなりおすすめ。
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📝 まとめ
立川の「まぜそば専門店 かぐら」は、
他では食べられない個性的なまぜそばを提供する貴重な存在でした。
特に鶏まぜそばは、
- ジャンク感
- 鶏の旨味
- 出汁感
このバランスがかなり「unique」な一杯だったと思います。
閉店してしまったのは本当に残念ですが、
こういう“気づいたらなくなっている名店”は意外と少なくない。
👉 気になるお店は、行ける時に行っておく。
改めてそう感じさせられる一軒でした。
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