立川駅周辺で人気だった「まぜそば専門店 かぐら」が閉店していました。
先日、立川に行く用事があり、久しぶりに行こうと思って調べたところ、
検索結果に表示されたのは「閉店」の文字。
正直、かなりショックでした。
本記事では、実際に通っていた立場から、
「かぐら」の味や魅力を振り返りつつ、今後の選択肢も紹介します。
✅ 結論まとめ
・唯一無二の鶏まぜそばが食べられる店だった
・ジャンクさと出汁感が両立した珍しいタイプ
・すでに閉店しており再訪は不可
👉立川のまぜそば好きにはかなり痛い閉店
🏠 店舗情報（閉店）
・店舗名：まぜそば専門店 かぐら
・場所：立川駅南口周辺
・状況：閉店
🍜 メニューと特徴
メニューはシンプルで4種類のみ。
・まぜそば 鶏
・まぜそば 特製ラー油
・まぜそば 海老
・まぜそば 鯛・煮干し
どれも他ではなかなか食べられない、
個性の強いラインナップでした。
🔥 実際に食べた感想（鶏まぜそば）
中でもおすすめだったのが「まぜそば 鶏」。
鶏の甘みとコクがしっかり感じられる一杯で、
まさに“鶏の旨味をダイレクトに楽しめるまぜそば”。
提供された瞬間に広がる鶏油の香りが印象的で、
食べる前から期待値が上がるタイプ。
麺は太めでガシガシ食べる系。
しっかり混ぜることでタレと油が絡み、
ジャンクさとコクが一体になる。
それでいて、もやしやキャベツの食感があることで、
重すぎず最後まで食べ切れるバランスだった。
🥩 トッピングの満足度
特製トッピングはかなり豪華で、
・卵黄
・白髪ネギ
・かいわれ
・糸唐辛子
・もやし / キャベツ
・極太メンマ
・鶏チャーシュー
など、最後まで飽きずに食べられる構成。
途中で柚子胡椒を加えると、
一気に味が締まるのも良かったポイント。
⚠️ なぜ閉店？（考察）
立川はラーメン激戦区で、
駅周辺だけでも多くの人気店が存在します。
その中で「かぐら」はやや立地が外れており、
並ばずに入れることが多い店でした。
今思えば、
👉「もっと通っておけばよかった」と感じる一軒。
🍜 立川で代わりに行くなら
「かぐら」のような鶏系まぜそばは珍しいですが、
立川周辺にも魅力的なラーメン店はあります。
👉ジャンク系・油そばが好きな人はこちら
立川はラーメン激戦区で、ジャンルもかなり幅広いです。
濃厚系が好きな人なら「井の庄」なども人気店のひとつ。
📝 まとめ
立川の「まぜそば専門店 かぐら」は、
他では食べられない個性的なまぜそばを提供する貴重な存在でした。
閉店してしまったのは非常に残念ですが、
こういった“気づいたらなくなっている名店”は少なくありません。
👉気になるお店は早めに行っておくのが大事だと改めて感じました。
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