🍜 麺屋 あびすけ 武蔵新城店に訪問
2024年1月12日 15時頃に来店。
この店を知ったきっかけは、Uber Eatsの配達でした。
商品受け取りで何度か店に入ることがあり、前から気になっていたお店です。
台湾まぜそばや油そばを提供する、ガッツリ系のまぜそば専門店。
実際に食べてみると、塩昆布を使った他とは少し違う台湾まぜそばがかなり印象に残りました。
🏠 店内の様子と待ち時間
到着時、店内には4人ほどの先客。
ピークを外した時間帯だったこともあり、すぐに案内されました。
店内はL字カウンターのみのシンプルな構成で、一人でも入りやすい雰囲気。
実際に男性の一人客も多く、サクッと食事を済ませたい時にも入りやすそうでした。
注文から提供までは約5分ほどとかなりスムーズです。
🍜 台湾まぜそば（940円）＋大盛り（150円）を実食
今回注文したのは、
台湾まぜそば＋大盛り
まず感じたのは、とにかくボリュームが多いこと。
しっかりお腹を空かせて行くのがおすすめです。
🍜 太麺×濃厚ダレのガッツリ感が強い
麺はかなり太めでコシが強く、濃いタレとしっかり絡みます。
一口目からパンチがあり、“ガッツリ系まぜそば”らしい満足感が強め。
かなりジャンク寄りの味なので、ガッツリ食べたい時にはかなりハマるタイプだと思います。
🧂 塩昆布がかなり良いアクセント
他の台湾まぜそばと違って、特に印象に残ったのが塩昆布。
ピリ辛の台湾ミンチや濃いタレの中に、塩昆布の旨味と和風感が入ることで、独特の中毒性があります。
一口目で「普通の台湾まぜそばと少し違うな」と感じました。
台湾まぜそば系の中でも、かなり個性がある一杯だと思います。
🍚 後半はライスとの相性がかなり良い
全体的にタレはかなり濃いめ。
そのまま食べ進めると後半は重さも出てきますが、無料ライスと一緒に食べるとかなりちょうど良かったです。
むしろ最後はライス前提で完成するタイプの一杯に感じました。
🧄 にんにく量が選べるのも嬉しい
にんにくの量は食券購入時に選択可能。
今回は「少なめ」で注文しましたが、それでもしっかり風味を感じられました。
ガッツリ食べたい人は、多めでもかなり合うと思います。
🍚 無料サービスがかなり強い
このお店の魅力のひとつが、無料サービスの豊富さ。
- 和風だし（無料）
- ライス食べ放題
ライスは店内の炊飯器から自分でよそうセルフスタイル。
自分で量を調整できるので、
- ガッツリ食べたい人
- 最後に少しだけ追い飯したい人
どちらにもありがたいサービスだと思いました。
特に濃いタレとの相性がかなり良く、後半はライスがかなり合います。
🌶 卓上調味料も豊富で味変が楽しい
卓上にはさまざまな調味料が用意されています。
中でも印象的だったのが花椒。
しびれのアクセントが加わることで、後半の味変としてかなり良かったです。
最後まで飽きずに食べられる工夫がされていました。
🙌 接客の丁寧さも好印象
スタッフの接客はかなり丁寧でした。
こういうガッツリ系の店は“勢い重視”な接客も多いですが、あびすけは居心地の良さも感じました。
こうした細かい部分も、リピートしたくなる理由のひとつだと思います。
🏠 横浜発祥のまぜそばブランド
麺屋 あびすけは、横浜発祥のまぜそばブランド。
回数券やLINEポイントなど、通うほどお得になるサービスもあり、リピーター向けの工夫もされていました。
✍️ まとめ
麺屋 あびすけ 武蔵新城店の台湾まぜそばは、
- ボリューム感の強いガッツリ系
- 濃厚ダレ×太麺の満足感
- 塩昆布の個性がかなり印象的
- ライスとの相性が抜群
といった魅力がある一杯でした。
Uber Eatsの配達で商品受け取りに来たことがきっかけで気になっていた店でしたが、実際に食べてみると「なるほど人気なのも分かるな」と感じる中毒性がありました。
👉 ガッツリ系だけでなく、個性的なラーメンが気になる方は「麺創研 紅 武蔵新城店」もおすすめです。
👉 Uber配達中に実際に通っているラーメンもまとめています。
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