札幌で味噌ラーメンを探してるなら“まず名前が上がる名店”、
さっぽろ純連 札幌店に行ってきました！
結論から👇
👉 寒い日にこそ食べたい、中毒性高めの濃厚味噌ラーメン🍜
※訪問時は11人待ち（約20分）でした
🏠 基本情報
・最寄駅：澄川駅 徒歩約8分
・訪問：2026年4月9日 11:38 → 12:00着丼
・行列：11人待ち（店内満席）
・座席：カウンター9席＋テーブル席（4人×2）
・駐車場：無料20台あり
👉 店内は木基調で落ち着いた雰囲気＆清潔感あり
👉 サラリーマン多め（体感 男9：女1）
👉 回転はやや遅め（スープが熱すぎて食べるのに時間かかる）
📕 メニュー
・みそ大盛チャーシュー：1,950円
・まかない丼：450円
👉 合計：2,400円
※並び中に食券を渡すスタイルでスムーズ
👀 見た目
👉 ラードの膜で湯気が出てないのに熱そう
・スープは濃い色でパンチ強そう
・油膜しっかりでインパクトあり
👉 一目で“濃厚系”と分かるビジュアル
🍜 卓上アイテム
卓上はかなりシンプル👇
・七味
・胡椒
・爪楊枝
・紙ナプキン
・レンゲ、割り箸
👉 味変アイテムは最小限＝味変しなくても成立する完成度
純連はスープの完成度が高いので、
👉 「途中で味を変えなくても最後まで食べられる設計」
逆に言うと👇
👉 ガッツリ味変したい人には少し物足りないかも
🍜 実食レビュー
👉 スープ
・クリーミーで濃厚な味噌
・しっかりした塩味
・後味は生姜で少しスッキリ
👉 最後までずっと激アツ🔥
👉 唇テッカテカになる油感あり
第一印象は「思った以上に濃厚で重め」けど、不思議と止まらない
👉 麺
・黄色い中太ちぢれ麺
・コシあり、程よい硬さ
👉 スープとの絡みが完璧
🍖 具材
・チャーシュー：5枚＋端肉（肉感強め）
・メンマ：4本
・ネギ：刻み
・もやし・玉ねぎ：クタクタ系
👉 シンプル構成でスープと麺が主役
※もやし・玉ねぎはもう少し欲しかった
🍚 まかない丼
👉 正直ちょい微妙
・マヨネーズ＋メンマ中心
・ジャンク寄りな味
👉 ラーメンが美味すぎて影が薄い
🍚 チャーハン
👉 注文してる人かなり多かった
・半チャーハンあり
・セットでちょうどいい量
👉 次来るなら絶対チャーハン
🍜 他との違い
👉 麺とスープが主役のラーメン
・トッピングで魅せるタイプではない
・都内ラーメンより“王道感”が強い
👉 シンプルなのに完成度が高い
👀 注文傾向（ここ重要）
👉 店内を見ていて気になったポイント
女性客が3人いた中で、
👉 2人が醤油ラーメンを注文していた
女性でも入りやすいけど、味の好みで選ばれてる印象
純連の味噌はかなり濃厚で油も強めなので👇
👉 「あっさり寄りで食べたい人は醤油もアリ」
実際の注文傾向としても納得感ありました。
🛵 Uber的にどう？
👉 配達後の冷えた体には最高
ただし👇
👉 このクオリティは現地じゃないと無理
👉 だからこそ行く価値あり
🍜 まとめ
👉 特に寒い時期の札幌観光なら優先して行きたい一杯
札幌で味噌ラーメンどこ行くか迷ったらここでOK
・並ぶ（11人待ち）
・回転は遅め
それでも👇
👉 食べる価値ありの一杯でした。ご馳走様でした！
👉 選び方の目安
・濃厚こってり好き → 味噌
・軽めに食べたい → 醤油
👉 サイドメニューはチャーハン優先でOK
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