札幌で味噌ラーメンを食べるなら必ず名前が挙がる「さっぽろ純連 札幌店」。
有名店だけに、
「実際うまいの？」
「並ぶ価値ある？」
「観光で行くなら優先すべき？」
と気になる人も多いと思います。
今回実際に訪問して食べてきたので、正直にレビューします。
🍜 結論｜寒い日に食べると記憶に残る味噌ラーメン
結論から言うと、
札幌で味噌ラーメンを食べるなら一度は行く価値あり。
濃厚な味噌のコクとラードの熱々スープが特徴で、食べ終わる頃には体の芯から温まります。
ただし、
・あっさり系が好き
・上品な味噌ラーメンが好き
という人には少し重たく感じるかもしれません。
逆に、
・濃厚味噌ラーメンが好き
・札幌らしい一杯を食べたい
という人ならかなり満足できると思います。
📍訪問時の様子
訪問したのは平日の11時台。
到着時点で11人待ちでした。
11時38分に到着し、着丼は12時ちょうど。
待ち時間は約20分ほどでした。
店内は満席でしたが、観光客だけでなく地元の方も多い印象。
有名店ですが、観光客向けだけのお店という感じではありませんでした。
🍜 今回注文したメニュー
・みそ大盛チャーシュー 1,950円
・まかない丼 450円
合計2,400円。
正直なところ安くはありません。
ただ札幌旅行ということもあり、一番人気そうな組み合わせで注文しました。
🥣 スープ｜とにかく熱い。そして濃厚
着丼してまず思ったのが、
「湯気が出てないのに熱そう」ということ。
表面を覆うラードのおかげで熱が逃げにくく、最後までスープが熱々です。
一口飲むと、濃厚な味噌のコクがガツン。
しっかり塩味もあります。
ただ重たいだけではなく、生姜の風味が後半に抜けるので意外と飲み進められるんですよね。
正直かなり濃いです。
でも不思議とレンゲが止まらない。
長年愛される理由が少し分かった気がしました。
🍜 麺｜札幌味噌ラーメンらしい王道
麺は黄色い中太ちぢれ麺。
これが濃厚なスープによく絡みます。
特別変わった麺ではありませんが、完成度はかなり高い。
「札幌味噌ラーメンってこれだよな」
と思わせてくれる王道の組み合わせでした。
🍖 トッピング
チャーシューは5枚ほど。
肉感がしっかりあり食べ応えがあります。
野菜はもやしと玉ねぎ中心。
個人的にはもう少し量があっても嬉しかったですが、主役はあくまでスープと麺。
全体的にシンプルな構成でした。
🍚 まかない丼は正直好みが分かれる
まかない丼も注文しましたが、正直こちらはそこまで刺さりませんでした。
マヨネーズとメンマを使ったジャンク寄りの味。
まずいわけではありませんが、ラーメンの完成度が高すぎて少し影が薄く感じました。
周りを見るとチャーハンを注文している人がかなり多かったので、次回はチャーハンを選びたいと思います。
🤔 並ぶ価値はある？
個人的にはあります。
理由はシンプルで、
「札幌味噌ラーメンを食べた」
という満足感がしっかりあるから。
最近は個性的なラーメンも増えていますが、純連は王道。
派手なトッピングで魅せるというより、
麺とスープで勝負している印象でした。
👍 こんな人におすすめ
・札幌らしい味噌ラーメンを食べたい
・濃厚な味噌が好き
・寒い時期に札幌観光する
・有名店を一度体験したい
👎 おすすめしない人
・あっさり系が好き
・油が苦手
・淡麗ラーメンが好き
📝 まとめ
さっぽろ純連 札幌店は、
札幌味噌ラーメンの王道を味わえる一杯でした。
11人待ちでも納得できる完成度で、特に寒い季節は満足度がかなり高いと思います。
札幌で味噌ラーメン選びに迷ったら、まず候補に入れていいお店。
個人的にも、
「札幌で味噌ラーメン食べるならまた行きたい」
そう思える一杯でした。
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