千歳烏山にある「中華そば 新増田」で、全部入り特製醤油を食べてきました。
今回注文したのは、全部入り特製醤油1,750円。さらに和え玉400円も追加しています。
大きめのワンタンが4個入っていて、チャーシューや麺にもこだわりを感じる一杯でした。
ただ、1,750円という価格を考えると、個人的には少し評価が難しいところも。
実際に食べて感じたことを正直にレビューします。
🍜 今回食べたのは「全部入り特製醤油」
この日は鶏だし醤油ラーメンの日だったので、全部入り特製醤油を注文。
- 全部入り特製醤油：1,750円
- 和え玉 醤油味：400円
合計2,150円です。
ちなみに「中華そば 新増田」は、鶏だし醤油と鶏だし白湯を数日ごとに切り替えて提供しているようです。
今回は醤油だったので、白湯は次回食べてみたいところ。
👀 到着は13時21分、10分ほどで着丼
13時21分に入店。
店内はカウンター8席で、このときは先客が男性2人。
注文してから10分ほどでラーメンが出てきました。
完全キャッシュレスなので、現金しか持っていない場合は注意が必要です。
🥟 大きめのワンタンが4個
特製醤油でまず目に入ったのが、4個入っている大きめのワンタン。
一つひとつがしっかり大きく、食べると肉の味を強く感じます。
ワンタンというより、かなり食べ応えのある肉入りの一品という印象。
4個も入っているので、これだけでも結構お腹にたまります。
🍲 スープは鶏の旨みを感じる王道の醤油
スープは、昔ながらの醤油ラーメンを思わせるような味わい。
鶏の旨みもしっかり感じますが、鶏が前面に出てくるというより、醤油を支えるような存在に感じました。
あっさり寄りで、食べやすい醤油スープです。
🍜 麺は中太の平打ち縮れ麺
麺は中太の平打ち縮れタイプ。
縮れがスープによく絡み、食感もしっかりしています。
自家製麺を使っているようで、麺にもこだわりを感じました。
個人的にも、この麺はかなり好みです。
🥩 チャーシューは2種類
チャーシューは、レアタイプとしっかり煮込まれたタイプの2種類。
レアの方は冷たさや嫌な感じもなく、普通においしく食べられました。
一方で、個人的にはしっかり煮込まれたチャーシューの方が好み。
こちらは味がしっかり入っていて、チャーハンに入っているチャーシューを思わせるような味わいでした。
🥚 燻製された半熟卵は好みが分かれそう
煮卵は半熟タイプで、燻製されています。
ただ、これは個人的にはあまり好みではありませんでした。
燻製の風味があるので、好きな人にはハマると思いますが、普通の味玉を期待していると少し違うかもしれません。
🤔 1,750円という価格を考えると……
今回一番感じたのが、やはり価格です。
全部入り特製醤油で1,750円。
麺やチャーシュー、ワンタンなど、それぞれにこだわりを感じる部分はあります。
ただ、1,750円のラーメンとなると、食べる前から自分の中で期待値がかなり上がってしまいます。
「これだけの値段なら、かなりすごい一杯なんじゃないか」と無意識にハードルを上げていたのかもしれません。
実際に食べてみると、普通においしいラーメンではあるものの、個人的には価格ほどの衝撃まではありませんでした。
🥢 和え玉は追加しなくてもいいかな
今回は和え玉の醤油味も注文しました。
魚粉と醤油を使った、まぜそばのような食べ方です。
味自体は特別濃いわけではなく、普通においしく食べられます。
ただ、正直なところ、わざわざ「中華そば 新増田」まで来て追加400円を払って食べるほどではないかなと感じました。
悪くはないですが、個人的には他でも食べられそうな味。
そのため、和え玉については今後リピートすることはないと思います。
👍 「中華そば 新増田」はこんな人におすすめ
今回食べた特製醤油だけで言えば、
- 鶏だしの醤油ラーメンが好き
- ワンタンが好き
- 麺や具材のこだわりを楽しみたい
- 多少価格が高くても、素材や作り込みを重視したい
という人には合うと思います。
逆に、価格に対して「ここでしか食べられない強烈な一杯」を期待する人だと、少し評価が分かれるかもしれません。
🍜 次は鶏だし白湯を食べてみたい
「中華そば 新増田」では、鶏だし醤油と鶏だし白湯を数日ごとに切り替えているようです。
今回は醤油だったので、白湯はまだ食べていません。
今回の醤油だけでは分からない部分もあるので、次にタイミングが合えば白湯を食べてみたいと思います。
📝 千歳烏山「中華そば 新増田」を実食した正直な感想
今回食べた全部入り特製醤油は、鶏の旨みを感じる食べやすい醤油ラーメンでした。
大きめのワンタン4個や2種類のチャーシュー、自家製麺など、こだわりを感じる部分もあります。
一方で、全部入り1,750円という価格を考えると、個人的には「値段以上にすごい」とまでは感じませんでした。
特に和え玉は、普通においしいものの、次回また追加したいとは思わないかなという結果。
とはいえ、今回は醤油だったので、次は鶏だし白湯も食べてみたいと思います。
千歳烏山で少し変わったラーメンを探しているなら、一度食べてみてもいい一杯です。
🛵 Uber配達員目線で見ると
千歳烏山でUber配達をしていると、実際に店の前を通る機会も多いお店。
今回は配達ではなく、気になっていたので自分で食べに行ってみました。
ラーメンそのものだけでなく、**「配達していると気になる店を実際に食べてみる」**というのも、このブログならではの楽しみ方かなと思います。
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