2025年8月24日をもって閉店した下北沢の人気店「麺屋はなび」。
名古屋発祥・台湾まぜそばの元祖として、多くのファンに愛されてきた名店です。
閉店後もSNSでは惜しむ声が多く、
👉 改めてその人気の高さを実感しました。
実際に訪問した日時
訪問したのは2023年12月14日、13時〜14時頃。
ランチタイムで店内は賑わっていましたが、
回転は比較的スムーズな印象でした。
注文したメニュー
今回注文したのはこちら👇
👉 ド肉台湾（1,530円）
角切りチャーシューが4つ乗った、
ボリューム満点の人気No.2メニューです。
人気ランキング
- 1位：DX台湾（1,480円）
- 2位：ド肉台湾（1,530円）
- 3位：チーズカレー台湾（1,230円）
注文時のポイント
食券を渡す際に店員さんから👇
・ニンニクを入れるか
・紙エプロンの有無
を聞かれます。
提供時間
麺の茹で時間があるため、
👉 提供までは約10分弱
壁にも記載があり、納得の待ち時間です。
実食レビュー
麺はモチモチの太麺
しっかりとしたコシがあり、
👉 啜りごたえ抜群の太麺
台湾ミンチとしっかり混ぜることで、
本来の美味しさが引き出されます。
台湾ミンチ×麺の中毒性
ピリ辛の台湾ミンチが麺に絡み、
👉 ジャンクさと旨味が融合した中毒系の味
これは定期的に食べたくなるやつです。
ド肉チャーシューが主役級
角切りの豚バラチャーシューは、
👉 柔らかくて肉汁たっぷり
噛むほどに旨味が広がり、
名前通り“ド肉”の満足感があります。
サービスが優秀すぎる
✔ 麺少なめで半煮玉子サービス
麺量を少なめにすると、
👉 半煮玉子が無料で付いてくる
✔ 追い飯で最後まで楽しめる
具材を少し残しておくと、
👉 無料の追い飯で締めまで完璧
これが本当に美味しいです。
✔ 昆布酢で味変もおすすめ
途中で昆布酢を入れると、
👉 一気にさっぱりして最後まで飽きない
正直気になった点
入口すぐのセルフレジは少し分かりづらく、
👉 初見だと戸惑う可能性あり
まとめ
「麺屋はなび」は、
👉 味・ボリューム・中毒性すべてが揃った名店
特に台湾まぜそばは、
一度食べると忘れられない味でした。
閉店してしまったのは非常に残念ですが、
この一杯の記憶はこれからも残り続けると思います。
👉 本当に美味しい一杯でした。
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